Печи серии V выпускаются в трех исполнениях: V30 – с электрообогревом; V31 – с газовой горелкой; V32 – на жидком топливе.

Ротационные печи серии V разрабатывались с целью обеспечения наилучших результатов выпечки, надежности, долговечности и экономичности. Печи модели V-30 оборудованы следующими системами:  • система IBS-вращения. Принцип данной системы заключается в поочередном изменении направления вращения стеллажных тележек внутри печи. • Самоочищающаяся система пароувлажнения. • Стандартная электронная панель управления, установленная на данных печах, позволяет программировать и запоминать до 99-и различных рецептов и режимов выпечки. • Печи оборудованы эффективными теплообменниками.

Комплектация печей V-30 (базовая модель): • Нержавеющая сталь снаружи и внутри. • Устройство посадки тележек на крюк (либо вращающаяся платформа). • Дверь с правой ручкой. • Окно с двойным стеклом. • Электронная панель управления. • Печи V 31 и V 32 соответственно комплектуются жидкотопливной и газовой горелками.

Технические характеристики печи V30 (с электрообогревом):

Ширина, mm - 1810; Глубина, mm - 1450; Высота, mm - 2425;

Вес: - с захватом или лифтом тележки, kg - 1300; - с вращающейся платформой, kg - 1350;

Мощность, kW - 46 ... 70;

Размер подовых листов, mm - 600x800

Технические характеристики печи V31 (на жидком топливе) и V32 (с газовой горелкой):

Ширина, mm - 1915; Глубина, mm - 1450; Высота, mm - 2425;

Вес: - с захватом или лифтом тележки, kg - 1400; - с вращающейся платформой, kg - 1450;

Мощность, kW - 2,2;

Размер подовых листов, mm - 600x800

По желанию заказчика печи могут быть изготовлены в туннельном варианте (с двумя дверями) и дополнительно комплектоваться следующими системами и оборудованием: • Вытяжным козырьком; • Вытяжным козырьком с встроенной системой вентиляции; • Поворотной платформой; • Автоматическим устройством подъема тележки; • Дверью с левой ручкой; • BCS компьютерной панелью; • Системой AES (автоматическая система эвакуации); • Таймером; • Устройством замедленного старта тележки.

Кондитерские и Хлебопекарные печи