Холодильные столы для кондитерского производства Pavailler (Франция)
Холодильные столы используются для хранения продуктов питания, при производствах кондитерских изделий из слоеного теста, при изготовлении декораций для тортов из шоколада, для быстрого охлаждения горячих кондитерских масс и фиксации их форм.

Холодильные столы используются для хранения продуктов питания, при производствах кондитерских изделий из слоеного теста, при изготовлении декораций для тортов из шоколада, для быстрого охлаждения  горячих кондитерских масс и фиксации их форм. Верхняя крышка морозильных столов служит рабочей поверхностью. Благодаря прочной конструкции корпуса и высокоэффективной теплоизоляции оборудование может использоваться в горячих цехах при температуре окружающей среды до 35С. Оборудование оснащается агрегатами от ведущих мировых производителей, имеет автоматическую систему размораживания и электронный пульт управления. Оборудование изготавливается из шлифованной нержавеющей стали. Возможно изготовление стола с гранитной поверхностью. Широкий размерный и модельный ряд столов позволяет максимально удобно организовать пространство на кондитерских производствах и эргономично использовать рабочую площадь.
Технические характеристики:

• нержавеющая сталь AISI 304 (18/10)
• холодильные секции используют подовые листы 600*400мм.
• закругленные углы нижней панели
• закругленные углы рабочей поверхности
• автоматическое защелкивание дверей, фиксация в открытом положении
• сменный, вентилируемый воздухонепроницаемый компрессор.
• статическое охлаждение
• медный трубчатый испаритель с алюминиевыми пластинами
• испарение конденсата и размораживание производятся автоматически
• температурный режим: -2ºС...+8ºС, при температуре окружающего воздуха, 34ºС
• напряжение, В: 230 V – 1 + N – 50 и 60 Гц
• количество дверей: от 2 до 5 (по заказу)