Камера окончательной расстойки рекомендуется к применению в комплекте с конвектоматами «BRIO».

Камера окончательной расстойки выполнена из нержавеющей стали и специального термического стекла. В конструкции предусмотрены механические элементы управления и ручное пароувлажнение.

Поддерживает температуру внутри камеры от +30 до +90 град C. Рекомендуется для использования с конвектоматами «BRIO». Вместимость 9 подовых листов 432x343mm.

Технические характеристики:

- Напряжение - 230В / 50Гц;

- Мощность - 1,4 кВт;

- Габаритные размеры –  600х585х912 мм;

- Масса - 21 кг

Хлебопекарное оборудование